プロテインを作ると泡立ってしまう…といった悩みを感じている方はいらっしゃいませんか？
生活にプロテインを取り入れても、泡立ってしまうと飲みにくく、飲み続けることに嫌気がさしてしまうこともあります。
そこで、今回はプロテインの泡を防ぐための「上手な作り方のポイント」をご紹介します。
プロテインの泡を防ぐための作り方のポイント
プロテインの泡を防いで作るためには、どのようなポイントを把握しておけばいいのでしょうか。
さっそく、上手な作り方のポイントをご紹介しますので、プロテイン作りの際のヒントにしてみてください。
別の容器に静かに移し替える
プロテインの泡を防いで飲みたい！というときには、ひと手間かかりますが別の容器に移し替えることがおすすめです。
静かに別の容器へとプロテインを移し替えることで、作った際に生じた泡がシェイカーに残り、液体のみが別の容器へと移動します。そのため、別容器からであれば泡のない状態でプロテインを飲むことができるのです。
一気に移し替えると泡も一緒に別容器へと注がれてしまいますので、静かにゆっくりと移し替えることを意識しましょう。
人肌程度に温めてから作る
泡を防ぎつつプロテインを作りたいときには、水や牛乳などを人肌程度に温めてから使用するのがおすすめです。
プロテインに限らず、泡は温めると消えやすいといった性質があります。ただし、温めすぎるとプロテイン内に含まれる成分が壊れる可能性がありますので、あくまでも「人肌程度」を目安に温めてください。
ミキサーを使って作る
プロテインを作る際にミキサーを使うことで、泡を防ぐことができます。
ミキサーは、細かな泡が発生するものの、プロテインを作った際にありがちな「大きな大量の泡」にはなりません。クリーミーでまろやかな口当たりになりますので、飲みやすい仕上がりです。
ミキサーのほか、ハンドブレンダーなどもおすすめです。
作った後に20分ほど放置する
プロテインの泡が気になってしまう…という場合には、作った後に20分ほど放置させるといった方法があります。
プロテインを作った際に発生してしまった泡は、時間が経つにつれて徐々に消えていくのです。そのため、急ぎでなければ、20分を目安に放置しておくと、飲みやすいプロテインになります。
ただし、気温が高い時期は放置することで雑菌の発生を招いてしまいますので、冷蔵庫などで放置しておくことが大切です。
そもそもプロテインから泡が発生する原因は？
プロテインを作る際に泡が発生してしまう原因は、「シェイカーで振る動作」にあります。
細かな粉末タイプであるプロテインは、激しく降ることで泡が発生しやすく、いざ飲もうとしたときに飲みにくさを感じてしまうのです。
泡が発生する原因は、プロテインだけではなく、シェイクする粉末系飲み物全般にいえます。とはいえ、泡は水分の表面にのみ現れますので、上記の対策が面倒な場合には「ストローを使って飲む」といった対処法もアリでしょう。
プロテインの泡を防いで美味しく飲もう！
プロテインの泡は思っている以上に飲みにくさの原因です。せっかくのプロテイン習慣が、ストレスになってしまうのは避けたいところ。泡を防いで美味しく飲みたいものです。
本ページでは、プロテイン作りで発生しがちな「泡」を防ぐ作り方のポイントなどを詳しくご紹介しましたので、ぜひ参考にしながら、次回のプロテイン作りでさっそく実践してみてはいかがでしょうか。
